Dunod

Lieux secrets : merveilles insolites de l'humanité

nov
04

Suite à « Terre secrète : merveilles insolites de la planète », Patrick Baud, le célèbre Youtubeur de la chaîne Axolot, invite dans ce livre à la découverte de 100 sites étonnants créés par la main de l'Homme. Des lieux comme la Grande muraille de Chine ont une notoriété internationale mais à travers le monde il en existe beaucoup d'autres stupéfiants et méconnus !

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Les papilles du chimiste: saveurs et parfums en cuisine

oct
11

Raphaël Haumont est chercheur en physico-chimie des matériaux. Depuis sa rencontre avec le chef Thierry Marx, il se consacre à la chimie en cuisine et a fait part de ses recherches dans des livres destinés au grand et au jeune public. Ce nouveau livre pourrait avoir pour sous-titre : la science a du goût.

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La folle histoire du système solaire

sep
27

Ce nouveau titre de Florence Porcel, Youtubeuse de l'espace, est le premier ouvrage adapté de son podcast vidéo «La folle histoire de l'Univers ». La seule différence est qu'il n'y a qu'un seul sujet, le système solaire, raconté en huit chapitres avec de nombreuses illustrations et encarts : ça a changé quoi ?, un peu de science, une image, un engin, des chiffres... Le lecteur retrouvera avec grand plaisir le même style direct très imagé avec beaucoup d'humour.

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Le grand livre du biomimétisme : s'inspirer de la nature pour inventer demain

sep
27

Le biomimétisme, terme issu du grec ancien bio :vie et mimesis :imitation, regroupe un large champ de disciplines scientifiques et a pour but de produire artificiellement des objets inspirés par la nature. Après une introduction retraçant son historique depuis le traité «  Micrographia » de Robert Hooke en 1665 jusqu'à l'aube du XXème siècle où la révolution des sciences des matériaux et des nanotechnologies a permis de créer des objets de plus en plus proches des organismes vivants.

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Darwin à la plage : l'évolution dans un transat

juin
30

La théorie de l'évolution de Charles Darwin a marqué l'histoire des sciences dans la compréhension de la nature. Le darwinisme est encore d'une brûlante actualité ! L'auteur raconte comment à partir de son voyage sur le Beagle Darwin a été amené à bouleverser tout ce qu'il connaissait sur les origines des êtres vivants et comment à partir de ses observations il a écrit l'Origine des espèces. Qu'est-ce que la sélection naturelle ?

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Au cœur des trous noirs

juin
07

Avec ce petit livre, vous saurez tout ce qu’un « honnête homme » du XXIème siècle doit savoir sur ces fascinants objets astronomiques que sont les trous noirs. L’auteur annonce que cet ouvrage est accessible « au néophyte ne disposant d’aucune connaissance préalable en physique ou en astronomie ». Ce pari semble réussi, aucune équation n’apparaît dans le texte, seulement quelques figures simples pour illustrer certaines notions.

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50 clés pour comprendre les grandes idées de la science

avr
25

Les auteurs ont choisi de présenter, les 50 plus grands concepts conçus par les chercheurs à travers les siècles. Répartis en plusieurs thématiques : physique, chimie, biologie, géologie et astronomie, la lecture peut se faire par grand domaine ou par recherche ponctuelle avec un index très complet.

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Le beau livre de la préhistoire : de Toumaï à Lascaux4

déc
19

Les titres de cette collection « Les beaux livres du savoir» sont des ouvrages de référence en physique, chimie, mathématiques... les deux auteurs, Marc Azéma , chercheur préhistorien et Laurent Brasier , historien retracent en 200 étapes, par ordre chronologique , la préhistoire de l'humanité. Ce livre est bien différent d'une habituelle histoire de l'évolution des civilisations ! Chaque thème choisi pour traiter d'une date précise (indiquée sur le côté ) est illustrée par une photographie pleine page, d'une grande qualité.

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À la rencontre des cépages modestes et oubliés : l'autre goût du vin

déc
11

Des vignerons accomplissent un beau travail en remettant en culture des variétés de raisin délaissées qui ont failli disparaître ! Le lecteur est tout de suite séduit par cette alliance de citations («le cépage est le prénom, le terroir est le nom de famille », Léonard Himbrecht ) et de belles photographies pleine page. Après des éclairages liminaires sur le conservatoire de la vigne et des cépages, sont passés en revue par ordre alphabétique les cépages oubliés de Abouriou à Tressallier en passant par Enfarina et Prulenard.

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Mon cours de photo en 20 semaines chrono

nov
12

Quel est le bon contraste ? Comment photographier les animaux sauvages ? Gros plan ou macro ? Que faire quand il y a peu de lumière ? Vingt thématiques sont ainsi abordées avec plus de 1000 schémas et photographies, des encarts pratiques et des « trucs et astuces ». Ce livre est facile à utiliser. De nombreux exercices sont proposés pour mettre en application avec son matériel photographique. La mise en page dynamique,avec une décomposition des étapes sous forme de BD, facilite la compréhension.

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